Molho Branco ( Bechamél)

Ingredientes:
A quantidade usada de manteiga será a mesma para a farinha de trigo.
Exemplo:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de Trigo
A quantidade de leite, será usada de acordo com a necessidade, ou espessura do molho desejada.
Ao final, pode ser acrescentado um refogado de cebola e alho, alho poró, noz moscada.

Modo de Preparo:
Derreta a manteiga, acrescente a farinha e misture.

Cozinhe mexendo sempre, até que perca o aroma de farinha crua. Acrescente o leite e o tempero e seu estará pronto!