Bife rolê com calabresa e bacon

Ingredientes:

500 gramas de coxão mole em bifes ( 5 bifes )

5 bastões de bacon

5 bastões de calabresa

Molho de tomate o suficiente que cubra os rolinhos

Palitos de dente

1 fio de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os bifes com sal e pimenta ( cuidado com o sal por causa do recheio). Coloque um bastão de bacon e 1 de calabresa, enrole e feche com palito.

Aqueça uma frigideira alta ou uma panela, coloque um fio de azeite e sele bem os rolinhos. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinha em fogo baixo até que fiquem macios.

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