Quibe de Forno

Ingredientes:
^{1 1}/ _{2  xícara de trigo para quibe (250 G)}
1/_{4 de xícara de} água
<sub>500 gramas de carne moída (patinho, coxão mole)
300 gramas de ricota
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) cheia de hortelã
Sal e pimenta do reino a gosto
( se gostar de cominho coloque uma pitadinha da um toque muito especial)

Modo de Preparo:
Coloque o trigo em um recipiente e despeje a água, deixe o trigo de molho por pelo menos 2horas.</sub>

Pique a cebola, alho e hortelã.

Com o trigo preparado, coloque ele em um pano limpo e seco e esprema até sair toda agua.

Hora de misturar tudo!

Pegue um refratário, ou um ramekin unte com azeite e faça camadas da massa do quibe e ricota.

Finalize com um fio de azeite, cubra com papel alumínio e coloque no forno médio por 30 minutos.

Resultado final:

Mãos nos utensílios de cozinha  e Boas refeições!!!!!!!!