Bolinho de Chuva

Ingredientes:
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite
2 1/2 xícaras de farinha de trigo ( aproximadamente)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Óleo suficiente para fritura
Açúcar e canela para finalizar

Modo de Preparo:
Misture os ovos, açúcar, leite e o fermento. Coloque a farinha aos poucos até chegar no ponto, sendo que a massa não pode ficar muito consistente nem muito mole.

Com duas colheres faça bolinhas e coloque no óleo quente. Deixe dourar, retire e coloque em papel absorvente.

Passe no açúcar e canela.